Sản phẩm gạo Japonica của Hợp tác xã Hoàng Thành, huyện Chợ Đồn

Gạo Japonica có xuất xứ từ Nhật Bản, hạt cứng chắc, tròn trịa, đầy đặn và đồng nhất, hạt có màu trắng tự nhiên, khi nấu thành cơm có hương thơm dịu và vị ngọt tinh tế, cơm dẻo, rất mềm và thơm ngon ngay cả khi để nguội. Chính những đặc điểm trên, gạo Japonica đã và đang được thị trường ngày càng ưa chuộng.

Nắm bắt thời cơ, năm 2018, tỉnh Bắc Kạn đã đưa 02 giống lúa giống QJ4 (VAAS-16) và J02 Japonica vào trồng thử nghiệm tại xã Phương Viên, huyện Chợ Đồn. Diện tích thực hiện là 09ha, với 56 hộ gia đình tham gia. Kết quả thu được từ mô hình trồng thử nghiệm cho thấy cả 2 giống lúa Nhật Japonica QJ4 và J02 đều phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của địa phương, giống QJ4 có khả năng kháng sâu bệnh tốt, giống J02 nhiễm bệnh đạo ôn. Kết quả thử nghiệm càng được củng cố, khẳng định khi vụ xuân năm 2019, diện tích trồng lúa được mở rộng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với các giống lúa khác. Khi áp dụng đúng kỹ thuật trong sản xuất lúa, năng suất bình quân đạt hơn 63 tạ/ha. 

Năm 2019, gạo Japonica là một trong 08 sản phẩm nổi bật của huyện Chợ Đồn theo Đề án “Mỗi xã phường một sản phẩm”. Tất cả sản phẩm làm ra đều được Hợp tác xã Hoàng Thành thu mua, chế biến, đóng gói và mang đi tiêu thụ tại các thành phố lớn. Cũng trong năm 2019, Bắc Kạn mang sản phẩm gạo Japonica giới thiệu tại “Tuần lễ giới thiệu hồng không hạt và các sản phẩm nông sản sạch tỉnh Bắc Kạn năm 2019” tại Hà Nội và được đánh giá rất cao.

Người dân huyện Chợ Đồn thu hoạch lúa Japonica

Từ kết quả trên, vụ xuân năm 2020, tỉnh Bắc Kạn đã mở rộng diện tích trồng lúa Japonica được hơn 550ha, tập trung tại các huyện Chợ Đồn, Bạch Thông, Pác Nặm… với mục tiêu xây dựng vùng sản xuất lúa Japonica quy mô hàng hóa. Đồng thời, để tìm đầu ra và mở rộng thị trường cho gạo Japonica cũng như các sản phẩm nông sản của địa phương, từ đầu năm đến nay, các cấp, ngành của tỉnh đã tích cực triển khai các hoạt động nhằm xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm nông sản ra thị trường ngoài tỉnh. Đặc biệt, trong tháng 7/2020, tỉnh Bắc Kạn đã chọn gạo Japonica là một trong những sản phẩm chủ chốt để giới thiệu tại “Tuần lễ giới thiệu Bí xanh thơm, Gạo Japonica và các sản phẩm nông sản sạch tại thành phố Hà Nội” ở 02 địa điểm là Siêu thị VinMart Times City và Siêu thị VinMart Trung Hòa. Đây sẽ là cơ hội để sản phẩm gạo Japonica nói riêng và các nông sản của Bắc Kạn được đông đảo người tiêu dùng biết đến./.