Chân giò hầm là một trong những món ăn đặc sản của tỉnh Bắc Kạn

Theo danh sách đề cử, các món ăn đặc sản có: Khâu nhục; lạp sườn; chân giò hầm.

Các món ăn đường phố có: Bánh ngô; bánh trời; bánh dày lá ngải; bánh gio.

Các nhà hàng, quán ăn ngon tiêu biểu của tỉnh có:

Nhà hàng Hoàng Kỵ, tiểu khu 1, thị trấn Chợ Rã, Ba Bể với các món ăn nổi bật là thịt chua, chân giò hầm, thịt ba chỉ rán.

Nhà hàng Loan Kiệm, tiểu khu 5, thị trấn Chợ Rã, Ba Bể với các món ăn nổi bật gồm thịt chua, chân giò rán, lạp sườn, rau rừng, ba chỉ treo gác bếp xào tỏi.

Nhà hàng Bà Lá ở tổ nhân dân Nà Đăng, thị trấn Yến Lạc, huyện Na Rì với món ăn - đặc sản nổi bật là khâu nhục, canh miến, rau bồ khai xào, cá sông rán…

Nhà hàng Hiệp Bang, tổ nhân dân Hát Deng, thị trấn Yến Lạc, huyện Na Rì, với món ăn - đặc sản nổi bật gồm ong xào măng chua, canh hoa chuối, canh miến, núc nác nộm…

Trên cơ sở đề cử này, Viện Kỷ lục Việt Nam sẽ xem xét, lựa chọn, giới thiệu về các món ăn, quán ăn và nhà hàng tiêu biểu của tỉnh Bắc Kạn đến với du khách trong và ngoài nước khi đến tham quan, du lịch tại Việt Nam./.