24 thí sinh tham gia là những thí sinh có chứng chỉ bồi dưỡng nghiệp vụ nấu ăn, có thời gian trực tiếp thực hiện nhiệm vụ nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non liên tục từ 3 tháng trở lên trước khi tham gia Hội thi. Các thí sinh trải qua vòng thi cấp huyện, thành phố đạt yêu cầu sẽ được lựa chọn dự thi cấp tỉnh.

Các thí sinh tham gia Hội thi cấp tỉnh lần này trải qua các nội dung: Bài thi kiểm tra năng lực (đã tổ chức thi vào ngày 15/4/2024) và bài thi thực hành chế biến món ăn bữa phụ cho trẻ.

Sau một ngày làm việc khẩn trương, nghiêm túc, với tinh thần trách nhiệm cao, Hội thi đã thành công tốt đẹp. Thí sinh dự thi đều có tinh thần tự học, trau dồi kiến thức chuyên môn, các bài kiểm tra đều đạt yêu cầu.

Thí sinh thuyết trình về món ăn

Đối với bài thi thực hành chế biến món ăn phụ được tổ chức vào ngày 24/4, thí sinh tuân thủ các quy định của Ban Tổ chức, lựa chọn thực phẩm tươi, sạch, ngon; thao tác sơ chế nhanh, gọn; thu dọn phế phẩm ngay sau khi sơ chế. Quy trình chế biến nhanh, gọn, an toàn, sử dụng đồ dùng, dụng cụ khoa học, hợp vệ sinh; có dụng cụ bảo hộ đúng quy định khi tham gia nấu ăn. Nhiều sản phẩm đảm bảo về độ sạch, ngon, đẹp mắt, hấp dẫn, trang trí bàn ăn đẹp, hài hòa, đảm bảo thuận tiện khi chăm sóc trẻ em. Món ăn được lựa chọn dự thi đa dạng, phong phú về nội dung, nguyên vật liệu sử dụng, hình thức trang trí.

Một số thí sinh biết khai thác, sử dụng các sản phẩm nông sản, thực phẩm của địa phương để đưa vào món ăn hoặc trang trí món ăn. Việc lựa chọn thực đơn để xây dựng món ăn thể hiện được chủ đề, chủ điểm phù hợp với chương trình giáo dục mầm non; nội dung thuyết minh ngắn gọn, lôi cuốn, có ý nghĩa tác động lên tình cảm của trẻ như món ăn xôi lạc dừ của thí sinh Lục Thị Nga, Trường Mầm non Đồng Tâm, huyện Chợ Mới; món ăn chè cốm hạt sen của thí sinh Hà Thị Hương, Trường Mầm non Sông Cầu, thành phố Bắc Kạn; món bánh bí đỏ nhân thịt của thí sinh Nguyễn Thị Nghĩa, Trường Mầm non Cao Kỳ, huyện Chợ Mới… Nhiều thí sinh biết xây dựng thực đơn khẩu phần ăn hợp lý, phù hợp với lứa tuổi, đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu năng lượng khuyến nghị và hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết.

Ban Tổ chức trao chứng nhận cho các thí sinh đạt danh hiệu "Nhân viên nuôi dưỡng giỏi" cấp tỉnh

Kết thúc Hội thi, có 24/24, đạt 100% thí sinh đạt danh hiệu "Nhân viên nuôi dưỡng giỏi" cấp tỉnh.

Dịp này, lãnh đạo Hội Khuyến học tỉnh, Công ty Cổ phần Sách – Thiết bị trường học Bắc Kạn, Công đoàn ngành Giáo dục và Đào tạo đã dành những phần quà cho 24 thí sinh tham gia Hội thi./.